天津燒堿的生產(chǎn)主要有電解食鹽法簡稱電解法，使凈制的食鹽飽和溶液流入電解槽，當(dāng)以直流電通過時(shí)，即發(fā)生電解反應(yīng)，產(chǎn)生離子的遷移和放電。溶液中的負(fù)離子移向陽極而放電，正離子移向陰極而放電。用一般固體陰極的電極反應(yīng)的結(jié)果是：在陽極生成氯氣，在陰極生成燒堿液和氫氣。燒堿液經(jīng)蒸發(fā)后可制得液體和固體燒堿。氯氣和氫氣可以加以利用。此法所用的電解槽以隔膜式電解槽為普遍，水銀電解槽則用于制造高純度燒堿。

      燒堿和純堿都易溶于水，呈強(qiáng)堿性，都能提供Na+離子。這些性質(zhì)使它們被廣泛地用于制肥皂、紡織、印染、漂白、造紙、精制石油、冶金及其他化學(xué)工業(yè)等各部門中。 

      食用級燒堿、食用級片堿、食品添加劑氫氧化鈉、食用級氫氧化鈉，屬強(qiáng)堿，在空氣中易吸潮結(jié)塊，遇水發(fā)生放熱反應(yīng)腐蝕性更強(qiáng)，不得與皮膚接觸，切忌入口。操作時(shí)必須戴好防護(hù)眼鏡和膠皮手套等勞動保護(hù)用具，以防灼傷；運(yùn)輸過程中不得與酸和有毒有害物品混運(yùn)并防止撞擊；貯存在陰涼干燥損、污染、受潮及與酸接觸。